nokishita711 gin & cocktail labo./ The Roots of all evil. (FOUNDER)
Alcohol lab. (EXECUTIVE PRODUCER)
GINFest. Tokyo (ORGANIZER) https://www.ginfest.tokyo/
At Kyoto, I have two bars that specialize CRAFT GIN and CRAFT COCKTAIL.
And I have hold events about GIN in some places in Japan.
I would like gin and cocktail to become more popular in Japan and would like to expand the possibilities for japanese ingredients more by making cocktail
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セキネ トモイキ
Nokishita代表 / ドリンク ディレクター
京都市内で
『クラフトジンとボタニカルカクテルの研究所』nokishita711、
京都タワー地下に『The Roots of all evil.』を手掛ける。
クラフトジンやクラフトカクテルの魅力に取り憑かれ、
クラフトジンを広めるイベントの開催や、新しいジンの輸入、
バーやカクテルのディレクションなどにも積極的に携わる。
常に新しきを求め、様々な素材を用いた未知のカクテルを生み出す現代の傾奇者。